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Le vrai visage de la viande

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Le contact le plus direct que la plupart des êtres humains, surtout ceux des sociétés urbaines et industrielles, ont avec des membres d'autres espèces, a lieu au moment des repas : nous les mangeons. Par là nous les traitons simplement comme des moyens pour nos fins. Nous considérons leur vie et leur bien-être comme subordonnés à notre goût pour un plat donné.

Dans le but de mettre de la viande sur notre table pour un prix qui soit abordable, notre société tolère des méthodes de production indignes entrainant la souffrance et bien entendu la mort de centaines de millions d'être sensibles par an.

Les animaux ne connaissent plus comme autrefois, cette relation qui liait l'éleveur à ses bêtes, cette affectivité a littéralement disparu au profit de la rentabilité. Les animaux sont traités comme des machines à convertir le fourrage en chair, et toute innovation qui permette d'augmenter ce " rapport de conversion " est susceptible d'être employée. La publicité en est l'exemple parfait, pousser le spectateur à consommer de la viande. L'animal ( ici le veau ) n'existe que sous les traits d'un vulgaire morceau de chair cuit, joliment présenté dans une assiette...

Il me parait intolérable de réduire les animaux à ce triste sort, une marchandise, bonne à torturer, massacrer, consommer... car le fait de ne pas manger la chair d'animaux ne pose aucun problème pour la santé, et chaque jour des milliers de personnes dans le monde, décident de faire ce choix. C'est l'une des thèses fondamentales du mouvement de libération animale qui lutte en faveur des droits des animaux.

Divers films, durée: 3 à 12 min

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SylvainB Le: 30/03/10
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